Quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng

Từ lâu, quả óc chó đã được biết đến là loại hạt “siêu dinh dưỡng” mang lại nhiều giá trị dưỡng chất và lợi ích đối với sức khỏe của người sử dụng. Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu thêm về món quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt cực kì thơm ngon nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ 100% dưỡng chất từ quả óc chó cho cơ thể. [ óc chó mỹ ]

=> Nhân Quả Óc Chó 500gr

Quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng
Quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng

Thịt gà là món ăn ưa thích của đại đa số người dân Việt Nam và cũng là thành phần quen thuộc cho bữa cơm gia đình hằng ngày. Món quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà thơm mềm hòa quyện với nước sốt cà chua ngon ngọt cùng quả óc chó thơm bùi, béo ngậy không chỉ giúp thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình mà còn tăng cường dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe cho bạn và gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

– 300 gram thịt ức gà

– 40 gram hạt óc chó

– 300 gram bột chiên giòn

– 40 ml dầu olive

– 100 ml dầu ăn thực vật

– 30 gram hành tây băm nhuyễn

– 15 gram tỏi băm nhuyễn

– Tương cà chua, mật ong và một số loại gia vị khác

Quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng
Quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng

Bắt đầu công đoạn chế biến

Bước 1 : Phi thơm hành và tỏi với dầu olive đã nóng trong chảo

Bước 2 : Thái nhỏ phần thịt ức gà thành từng miếng vừa ăn và phủ qua một lớp bột chiên giòn.

Bước 3 : Cho phần thịt ức gà vừa được áo bột chiên giòn vào chảo dầu nóng chiên đến khi gà vừa chín tới.

Bước 4 : Sau đó, vớt gà ra và cho vào nước sốt cà chua và phần hành tỏi đã được phi vàng xào nhanh tay cho đến khi thịt gà thấm vừa.

Bước 5 : Nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp và cho gà ra đĩa.

Bước 6 : Rắc phần nhân quả óc chó đã được bóc vỏ lên trên món gà tạo thêm hương vị lạ miệng cho món ăn.

Quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng
Quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng

Công dụng tuyệt vời của quả óc chó

Củng cố động mạch

Óc chó có công dụng bảo vệ hệ tim mạch, đóng vai trò quan trọng giúp lớp màng động mạch khỏe mạnh hơn, điều này rất tốt đối với những bệnh nhân cao huyết áp.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Trái óc chó chứa lượng lớn các chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất, axit béo Omega-3 và polyphenol có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, cải thiện máu lưu thông, cân bằng huyết áp.

Bảo vệ hệ xương khớp

Xương khớp dần lão hóa và yếu đi theo tuổi tác, ăn quả óc chó thường xuyên giúp cân bằng hàm lượng khoáng chất trong xương góp phần củng cố và bảo vệ hệ xương khớp chắc, khỏe hơn.

Ngăn ngừa sỏi túi mật

Ăn quả óc chó hằng ngày tăng cường nhiều chất dinh dưỡng như axit béo omega-3, các chất chống oxy hóa… điều tiết lượng cholesterol trong túi mật, hỗ trợ điều trị bệnh sỏi túi mật hiệu quả.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Bổ sung 30 – 40 gram óc chó / ngày cung cấp nhiều chất béo tốt cho cơ thể, điều chỉnh lượng đường huyết, nồng độ insulin, khống chế lượng đường trong máu và giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả.

Phát triển trí não

Quả óc chó chứa lượng lớn axit béo omega-3 giúp duy trì lượng chất béo cấu trúc, phát triển trí thông minh, tăng cường trí nhớ và hoàn thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm, căng thẳng đầu óc và kiểm soát các vấn đề về hành vi.

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Quả óc chó cung cấp lượng hormone melatonin tự nhiên cho cơ thể, như một tín hiệu mà não báo cho cơ thế biết rằng cơ thể đã hoạt động đủ và mệt mỏi, cần một giấc ngủ ngon sau ngày dài vất vả.

Chiến đấu với một số bệnh ung thư

Axit ellagic là hợp chất chống oxy hóa hữu ích trong cuộc chiến chống ung thư nhờ khả năng tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch của cơ thể được khỏe mạnh hơn.

Quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng
Quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng
Quả óc chó nấu với gà sốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng
1 vote, 5.00 avg. rating (99% score)